25,00 €
Condimento Balsamico al Ginepro di Reggio Emilia, all’interno dell’Acetaia dalla tradizionale nostra ricetta reggiana, nasce IL Condimento “Raro” GINEPRO, elisir da centellinare.
La lenta maturazione per circa una decina di anni, nelle piccole botti di ginepro, gli conferisce il suo tipico sapore dolciastro con retrogusto acre.
Il suo aroma seducente, consente l’utilizzo principalmente con la carne, ma è gustoso anche con la verdura fresca o grigliata e i formaggi stagionati.
250 disponibili
Bottiglie numerate in quanto la sua produzione è limitata.
Abbiamo scelto di inserire tra le nostre botti alcune botti GINEPRO, perchè grazie alle sue spiccate caratteristiche aromatiche, questo legno cede per diversi anni sapori molto graffianti e forti.
Abbiamo potuto preparare alla vendita solo 250 bottiglie solo nel formato da 100ml.
100% mosto cotto di uve provenienti dalla zona di Reggio Emilia, fermentato e acetificato lungamente in botti di solo ginepro.
| Peso | 0,300 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 3 × 10 × 15 cm |
